מרק ירקות / מינסטרונה

מרק סופר מהיר ומספק. הסוד הוא בשמיר ובשום שמוסיפים בסוף

מזהיבים בצל בסיר גדול
מוסיפים פטריות
מוסיפים קוביות תפו"א ומכסים במים, עד שהתפו"א קצת יתרכך
מטבלים במלח
מוסיפים חצי שקית תערובת נורמנדי סנפרוסט
מחכים שירתח ואז 10 דקות על אש נמוכה.
אפשר להוסיף כפית מרק עוף, מלח ופלפל
מוסיפים 4 כפות עגבניות מרוסקות
ואם רוצים קצת פסטה.
ממשיכים לבשל עד שהפסטה מוכנה - כ 10 דק'.
כשמכבים את האש - להוסיף שמיר קצוץ, ושן/ 2 של שום מעוך / קצוץ.