תוספות אמייזבולז - תפוח אדמה

מאז שאני זוכרת את עצמי תפוח אדמה היה הדבר שהכי אהבתי לאכול (מלבד גלידה אבל זה כבר קשור לקיבה אחרת לגמרי). תפוחי האדמה של אמא שלי שהכי טעימים לי, הם שני המתכונים האלה, האחד באפייה והשני בבישול.

תפו"א בתנור
4 תפו"א גדולים- חותכים לחצאים ופורסים פרוסות דקות. לא מפרידים ומניחים באותה צורה בתבנית פיירקס.
חותכים בצל לעיגולים דקים ומניחים מעל תפוחי האדמה. מוסיפים פטריות (אופציונלי) מלח ופלפל- די הרבה. מלמעלה שופכים שמנת מתוקה לאפייה (לא אחוזי שומן גבוהים) מניחים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. ואופים שעה לפחות. רואים שהשמנת נעלמת..

תפו"א מבושל עם שמיר
לא מתכון לילדים! כשהייתי קטנה לא מצאתי בו שום חן

מבשלים 4 תפו"א ברבעים עם מלח ובלי קליפה. מסננים היטב ומוסיפים הרבה שמיר קצוץ, מועכים ומוסיפים 2 שיני שום ו- 50 גרם חמאה. מכסים ונותנים לעמוד כמה דקות כדי שיספוג את טעמים.

גביניות תפוח עץ

מתכון נהדר של גביניות תפוח עץ בניחוח וניל שמכינים במהירות ובקלות.

זה המתכון הכי מעולה שאני מכירה לגביניות, פירסמתי אותו גם באתר אונלייף בתקופה שהיה לי שם מדור "בישול ב 5 דקות". כל הבית יתמלא ניחוחות של שטרודל, בלי שתצטרכו להתאמץ למשך יותר מ-5 דקות.


מצרכים:
חצי מיכל אשל או יוגורט או שמנת חמוצה
1 ביצה
1 תפוח
שקית סוכר וניל
1.5 כפות סוכר
3/4 כוס קמח תופח

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה את כל המרכיבים.
2. חותכים את התפוח לקוביות קטנות ומערבבים פנימה.
3. מחממים מחבת עם שמן ובעזרת כף מניחים עיגולים על המחבת.
4. כשמשחים בצדדים הופכים לצד השני.
5. כרוטב מערבבים היטב כפית של דבש עם כפית גדושה שמנת חמוצה ומניחים לצד הגביניות

זה חלומי וכל מילה נוספת מיותרת!

תמונה ממאגר כלשהו כי אני לא מוצאת את התמונות שאני צילמתי כרגע, אבל זה דומה!