סלט ממכר טעים וקל להכנה. במקור אמורים לטגן את החציל אבל אני מעדיפה להכין אותו בתנור.
מה שצריך:
1 חציל גדול
2 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
3 שינים שום מעוכות
חופן פטרוזיליה קצוצה
מה עושים:
פורסים חציל לעיגולים מורחים קצת שמן ואופים בתנור חם, כמו אנטיפסטי.
כשמתקרר קצת פורסים את העיגולים לקוביות.
מוסיפים את הרוטב ומכסים.
מוכן!
מה שצריך:
1 חציל גדול
2 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
3 שינים שום מעוכות
חופן פטרוזיליה קצוצה
מה עושים:
פורסים חציל לעיגולים מורחים קצת שמן ואופים בתנור חם, כמו אנטיפסטי.
כשמתקרר קצת פורסים את העיגולים לקוביות.
מוסיפים את הרוטב ומכסים.
מוכן!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה